Een dampende pot mosselen op tafel, enkele oesters als voorgerecht of een gezellige avond met vrienden: het zijn klassiekers waar heel wat mensen van genieten. Maar wat doe je achteraf met de schelpen?
Het antwoord verrast nog vaak mensen: mossel- en oesterschelpen horen niet thuis bij het GFT-afval.
C’est vrai. Et c’est précisément là que naît souvent la confusion.
Beaucoup de personnes pensent que les matériaux naturels sont automatiquement compostables. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas. Les coquilles de moules et d’huîtres sont constituées en grande partie d’une structure calcaire très dure et ne se décomposent pas comme les déchets de fruits, de légumes ou de jardin. C’est pourquoi elles ne conviennent pas au processus de compostage.
En d’autres termes : naturel ne signifie pas automatiquement compostable.aar.
Les installations de compostage professionnelles sont conçues pour dégrader les matières organiques. Or, les coquilles restent en grande partie intactes et peuvent perturber le processus de traitement. De plus, des fragments de coquilles tranchants peuvent subsister dans le compost, ce qui en réduit la qualité.
Par ailleurs, les coquilles peuvent endommager certaines installations et certains tamis utilisés lors du traitement des déchets organiques.
Une question revient souvent : pourquoi les coquilles d’œufs sont-elles généralement acceptées dans les déchets organiques, alors que les coquilles de moules ne le sont pas ?
La différence réside dans leur structure. Les coquilles d’œufs sont beaucoup plus fines et se désagrègent suffisamment lors du compostage industriel. Les coquilles de moules et d’huîtres, quant à elles, sont beaucoup plus dures et restent présentes bien plus longtemps dans la matière compostée.
Laissez les coquilles s’égoutter et retirez autant que possible les restes alimentaires.
Jetez les coquilles de moules, d’huîtres et autres coquillages similaires avec les déchets résiduels (ordures ménagères résiduelles), conformément aux règles de tri en vigueur dans votre commune.
Trier correctement ses déchets peut parfois sembler anodin, mais cela fait une réelle différence pour garantir un traitement efficace et de qualité.
En évitant de jeter les coquilles de moules et d’huîtres avec les déchets organiques, vous contribuez à améliorer la qualité du compost et à prévenir les problèmes lors du traitement des déchets.
Alors, profitez sans hésiter de délicieuses moules ou d’huîtres fraîches. Et une fois le repas terminé, vous saurez exactement où jeter les coquilles.
