Wat voor velen een reststroom lijkt, is in werkelijkheid een bron van waardevolle energie. Dagelijks komen in bedrijven, horeca, zorginstellingen en bedrijfsrestaurants voedingsresten vrij die een nieuw leven kunnen krijgen. Waarom is het belangrijk om voedingsafval apart in te zamelen en wat gebeurt er daarna mee? We beantwoorden de meest gestelde vragen.
Ja. In alle Belgische gewesten en in Frankrijk zijn bedrijven verplicht om voedingsafval, keukenafval en etensresten selectief in te zamelen. Sinds 2024 geldt die verplichting voor alle ondernemingen, ongeacht hun sector of omvang.
Omdat voedingsafval veel meer waard is dan je denkt.
Wanneer voedingsafval tussen het restafval terechtkomt, gaat een waardevolle grondstof verloren. Bovendien vervuilt het andere recycleerbare materialen, waardoor ook die moeilijker te recycleren zijn. Door voedingsafval selectief in te zamelen, houden we de stroom zuiver. Zo kunnen we het maximaal inzetten voor nieuwe toepassingen, zoals groene energie en bodemverbeteraars.
Tot voedingsafval behoren onder andere schillen van groenten en fruit, voedseloverschotten, bereide maaltijden, vlees- en visresten, broodresten, koffiedik, eierschalen, voedselbevuild papier en servetten.
Nood aan een visuele affiche die aangeeft wat wel en niet in onze rolcontainer of BioBox voor voedingsafval mag? Download ze hieronder gratis:
Van zodra onze chauffeur de site in Quévy oprijdt, begint het circulaire verhaal. Het voedingsafval wordt verwerkt in een gespecialiseerde installatie die zoveel mogelijk waarde haalt uit elke ton afval. Zo scheidt onze ontpakkingsinstallatie de organische inhoud van het verpakkingsmateriaal.
Het belangrijkste proces bij de verwerking van het voedingsafval is vergisting. Hierbij zetten micro-organismen het organische materiaal om in biogas. Dit is een hernieuwbare energiebron die ontstaat tijdens het vergistingsproces.
Een deel van het geproduceerde biogas waarderen we op tot biomethaan. Dit injecteren we vervolgens op het gasnet.
Daarnaast zetten we het geproduceerde biogas ook om in elektriciteit. Die groene stroom komt uiteindelijk terecht op het elektriciteitsnet. De warmte die hierbij vrijkomt, recupereren we ook. We maken dus optimaal gebruik van de groene energie die dankzij voedingsafval geproduceerd wordt.
Zo draagt jouw voedingsafval rechtstreeks bij aan de productie van hernieuwbare energie. Maar daar blijft het niet bij. Digestaat uit de vergisting krijgt een tweede leven als bodemverbeteraar, terwijl Fluff - het verpakkingsmateriaal dat vrijkomt tijdens het ontpakkingsproces - wordt gebruikt voor de productie van alternatieve brandstoffen en als brandstof voor wervelbedinstallaties.
Met de Organic Switch maakt Vanheede de selectieve inzameling van voedingsafval praktisch en haalbaar voor bedrijven van elke grootte. Op die manier:
- voldoe je gemakkelijker aan de sorteerverplichtingen
- verminder je de hoeveelheid restafval
- draag je bij aan de productie van groene energie
- help je waardevolle grondstoffen in de kringloop houden
- zet je concrete stappen richting een circulaire bedrijfsvoering
Wil je weten hoe de Organic Switch er in jouw organisatie kan uitzien? Ga naar:
